料理と理想

料理と理想

料理と理想

昔は自炊をするために料理の本とか買ってたこともあったけど最近はネットで
クックパッドとか見ながら料理を作れるのでかなり便利になりましたね。
例えば食材とかで考えるとなかなか綺麗に使い切れることもなかったのに
食材とレシピみたいな感じで検索をするといろいろ出てきてその中から食べたいものを
選ぶことができるから残って腐ってしまうこともなく、足りないものをちょこちょこと
買い物に行って買ってきてまた残ったら今度はそれで新しい料理を検索すればいいから
わざわざ何を作るのかを考えなくてもローテーションのような形になってくれるし。
唯一珍しい香辛料とか特殊な食材だとちょっと買うのも躊躇してしまうけど。
大抵の場合そういうのは入れないてもそんなに味に大きな変化はないと思うけど、
たまに一年に数回しか使わないけどそれがないと食べた気がしないみたいな重要なのが
あったりすると買うかどうかでまず迷ったりしますね。
真面目になんでもかんでも完璧にしようとすると調味料的なものは充実するけど
買ってから長期間経過していてもはや賞味期限があるのかないのかわからないものが
どんどん増えていってしまうのでそこだけはちょっと注意しながら応用を利かせる
ことができるようになるのが一番の理想かもしれませんね。

 


ホーム RSS購読 サイトマップ